Marco Domizio ridefinisce gli standard di sostenibilità con il compostaggio
Marco Nicola Domizio guida Ares Ambiente, innovando in compost di qualità e pratiche agricole sostenibili.
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Seriana S.p.A. apre nuova sede a Bibbiena, all’avanguardia nelle soluzioni di sicurezza antisismica. Eccellenza nel cuore dell’Italia.
In che modo produttori, fornitori e grossisti del settore possono ampliare il proprio business adattandosi alle nuove leve di marketing in ambito digitale? Insieme ad Universal Dolce, che vende all’ingrosso caramelle e dolciumi a Rimini approfondiremo le seguenti tematiche: Strumenti di marketing, sia cartaceo che digitale; Posizionamento e motori di ricerca; Utilizzo dei social; Utilizzo…
Al centro commerciale Carosello di Carugate (MI), si sta svolgendo la prima tappa in Italia dell’evento “Mangia, Gioca e Impara”. Questo progetto di educazione alimentare, che si svilupperà dal 12 al 28 aprile, ha l’obiettivo di comunicare l’importanza di una sana alimentazione in modo ludico e interattivo, coinvolgendo bambini e famiglie in una serie di…
Scopri la storia di Stramondo: un’azienda siciliana che simboleggia l’innovazione, con presenza globale e una produzione sostenibile.
Ernesto Pellegrini, classe 1940, è Presidente e Amministratore Delegato di Pellegrini S.p.A., società leader sia nel settore della ristorazione collettiva e commerciale, della vendita di carni fresche e di derrate alimentari, che nei servizi di Welfare aziendale (vending, pulizia e sanificazione ambientale). La sua carriera ha inizio nel settore amministrativo in Bianchi, la storica azienda di biciclette, dove diventa Capo Contabile, per poi nel 1965 gestirne il servizio ristorazione: grazie a questa esperienza, nello stesso anno fonda l’Organizzazione Mense Pellegrini diventando imprenditore e promuovendo l’Associazione nazionale gestori mense, di cui diventa anche il primo Presidente. Pellegrini S.p.A. viene fondata nel 1975 e in pochi anni si afferma come società leader nel settore dei servizi sia in Italia che all’estero grazie alla già citata Overseas: nel 1982 nasce a Peschiera Borromeo Central Food, centrale acquisti di generi alimentari e piattaforma logistica che è anche industria di lavorazione delle carni, centro controllo qualità e motore di ricerca e sviluppo. Nel 1984 acquisisce la squadra di calcio F.C. Internazionale (Inter), diventandone Presidente fino al 1994: durante l'”era Pellegrini” il Club conquista il tredicesimo scudetto nella stagione 1988-1989 (detto “lo scudetto dei record”), la Supercoppa Italiana nel 1989 e la Coppa UEFA nel 1991. Negli anni, è stato insignito dell’onorificenza di Cavaliere del lavoro nel 1990, ha vinto il premio Ernst&Young come Imprenditore dell’Anno 2011 per la categoria Food & Services e infine, nel 2014, gli è stato conferito l’Ambrogino d’oro dal Comune di Milano per meriti imprenditoriali, sportivi ed umanitari. Attivo nel sociale, nel 2013 concretizza il suo impegno costituendo la Fondazione Ernesto Pellegrini ONLUS: tra le diverse attività spicca il ristorante solidale Ruben, che ha come mission quella di offrire quotidianamente la cena a 350 persone in temporanea difficoltà economica.
Gli anziani sono i soggetti più duramente colpiti dalla pandemia causata dal nuovo Coronavirus: proprio per questo, è importante tutelarli. In Italia istituzioni locali e terzo settore si stanno impegnando per far sì che la quarantena di queste persone avvenga in totale sicurezza. Ernesto Pellegrini ha deciso di contribuire distribuendo gratuitamente 50mila pasti nelle case…
Lo chef Giuseppre Breviario, che lavora per Ernesto Pellegrini ormai da svariati anni, propone la sua ricetta dell’anatra con miele e agrumi, un piatto semplice ed universale Una ricetta del cuoco Giuseppe Breviario a base di petto d’anatra, la parte più pregiata dell’animale; un taglio goloso e tenero, molto utilizzata nelle cucine professionali. Lo chef…
Un progetto di solidarietà intimamente legato alla città di Milano, nato da chi non esita a mettersi a disposizione per restituire parte di ciò che ha ricevuto dalla vita a favore di chi è in situazioni di temporanea difficoltà: il ristorante solidale “Ruben”, sorto grazie all’iniziativa dell’imprenditore ed ex Presidente dell’Inter Ernesto Pellegrini, ha accolto…
Il Gruppo fondato da Ernesto Pellegrini è un punto di riferimento nel settore della ristorazione aziendale. Tra i prossimi obiettivi di sviluppo spicca l’accelerazione nel welfare, la cura per ampliare i servizi di facility management rivolti alle aziende e lo sbarco oltralpe. Questi sono i tre punti evidenziati da Valentina Pellegrini, Vice Presidente del Gruppo,…
Dipendenti del Gruppo fondato da Ernesto Pellegrini in aula con Beppe Bergomi, Beppe Baresi e Riccardo Ferri come “professori” È risaputo che imparare e lasciarsi ispirare dai grandi sia un modo efficace per crescere. Dai grandi inteso come persone di età maggiore, ma anche da donne e uomini noti, che hanno dato un contributo importante…
Il Gruppo milanese fondato dall’ex Presidente dell’Inter Ernesto Pellegrini ha raggiunto nel 2018 i 600 milioni di fatturato con più di 8.000 dipendenti. “Puntiamo sulla qualità nei servizi e sul rapporto con i clienti”. Presidente Ernesto Pellegrini, nel 1965 nell’era del boom economico ha fondato dal nulla un’azienda che oggi, da oltre 50 anni, è…